La Cocina de Mamá Juana

Acompañados con cama de hilos de wantan y con salsa de maracuya

Causa acevichada , causa de langostinos y causa de pulpo

Deliciosa cama de causa de papa con relleno de pollo

Delicioso tamal chinchano cuadrado con chancho, huevo y aceituna seca, con la receta original de los Tasayco Saravia (si usted es chinchano, comprendera) CONSULTAR DISPONIBILIDAD

Causa de papa amarilla con dados de ceviche de pescado

Deliciosa cama de causa de papa amarilla con langostinos en salsa golf

Papa amarilla servida con abundante salsa de huancaína, en cama de lechuga, un huevo duro y aceituna.

Papa sancochada bañada con salsa huancaína servida con lechuga, huevo duro y aceituna.

causa rellena de palta con langostinos al panko y reducción de maracuyá encima

ocopa arequipeña

Caldo de gallina servido con huevo duro, papa amarilla y fideos se acompaña con limón y cebolla china.

Sopa de pollo (usted elije la presa) con papa, zanahoria y orégano, servida con fideo cabello de ángel.

Delicioso aguadito de pollo con presa.

El Chupe de Camarones es una joya de la gastronomía peruana. Es un plato con historia, linaje, color y sabor maravilloso.

Sopa preparada con trozos de carne de res (al tío no le gustaba molida), servida con fideo cabello de ángel y LECHE.

Sopa preparada con trozos de carne de cadera, servida con fideo cabello de ángel, papa sancochada y huevo frito.